receta..Sopa de papa

Una fácil receta y muy saludable Sopa de Papa, es cremosa y reconfortable. Ideal para esos días fríos en los que no quieres estar mucho tiempo cocinando. Es deliciosa!

INGREDIENTES

4 tazas de papas, peladas y cortadas en cubitos

4 tazas de caldo de pollo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de sal para sazonar

1/4 cucharadita de pimiento blanco

1/4 cucharadita de pimienta roja

Una barra de queso crema

PROCEDIMIENTO

• Coloque las papas, el caldo de pollo y las especias en una olla grande.
• Llevar a ebullición y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, unos 15-20 minutos.
• Haz un poco de puré con algunas de las patatas para espesar la sopa.
• Agregue el queso crema en la sopa y darle un par de minutos para iniciar la fusión. Revuelva para combinar. Si desea una sopa suave, usa una batidora para hacer la consistencia deseada.
• Servir con tocino, cebolla y queso rallado.